Καλεσμένη του Podcast “Όλα είναι δρόμος” είναι η δρομέας, βιοχημικός και διαιτολόγος Μαρία Κανάκη.
Η Μαρία είναι από το 2009 Βιοχημικός – Βιοτεχνολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας. Επίσης από το 2013 είναι απόφοιτος του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας στην Επιστήμη της Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών με τίτλο «Διατροφή στην Υγεία και τη Νόσο». Παράλληλα έχει δημοσιεύσει σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά εργασίες της σε θέματα που αφορούν τα αντιοξειδωτικά, τα βιολειτουργικά τρόφιμα αλλά και την κατάσταση θρέψης ογκολογικών ασθενών.
Σήμερα συνεργάζεται με αθλητικές ακαδημίες και γυμναστήρια στον τομέα της διατροφικής εκπαίδευσης και παρακολούθησης ενώ το 2020 ίδρυσε το ιδιωτικό της γραφείο Fitme Nutrime όπου καθημερινά εξυπηρετεί το κοινό αλλά και αθλητές επιδόσεων σε δια ζώσης και online συνεδρίες
Με την Μαρία Κανάκη θα έχουμε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση, αφού θα μιλήσουμε λεπτομερώς με ποιον τρόπο θα πρέπει να κατανείμουμε την διατροφή μας μέσα στην μέρα, ώστε να έχουμε τα μέγιστα οφέλη για την υγεία μας, αλλά και τις προπονήσεις μας.
Τα κυριότερα σημεία της συνέντευξης στο Podcast “Όλα είναι δρόμος” με την βιοχημικό και διαιτολόγο Μαρία Κανάκη.
08:11 Ποια προσέγγιση πρέπει να έχουμε για μια πιο υγιεινή διατροφή; Δηλαδή πρέπει να εστιάσουμε περισσότερο στα λαχανικά, στο κρέας, στα όσπρια;
10:55 Ο δρόμος προς την καλή διατροφή είναι δρόμος στέρησης;
14:04 Το γιαούρτι πόσο σημαντικό είναι στην διατροφή μας;
15:58 Ποια η διαφορά στο στραγγιστό με το κανονικό γιαούρτι;
18:15 Ξεκινώντας μια μέρα μας τι είναι αυτό που θα πρέπει να φάμε; Πως θα πρέπει να κατανείμουμε την τροφή μας; Τι ποσοστό κατέχουν τα διάφορα μακροθρεπτικά συστατικά στη μέρα μας;
21:42 Πως μπορούμε να υπολογίσουμε πόσες θερμίδες μπορούμε να καταναλώσουμε; Πως βγαίνει αυτό το νούμερο και πως μπορεί κάποιος να βρει ποιο είναι το δικό του; Υπάρχει κάποιος μαθηματικός τύπος;
23:45 Από αυτές τις θερμίδες ποιες πρέπει να καταναλώνουμε για να διατηρήσουμε βάρος και πόσο κάτω πρέπει να πέσουμε αν θέλουμε να χάσουμε;
28:07 Όταν λέμε ότι κάποιος πρέπει να φάει 150 γραμμάρια πρωτεΐνης για παράδειγμα. Σε τι αντιστοιχεί αυτό; Πως μπορεί να το υπολογίσει;
33:09 Πόσο πρωτεΐνη έχει για παράδειγμα 100 γραμμάρια κόκκινου κρέατος και πόσο πρωτεΐνη 100 γραμμάρια ρεβιθιών ή φασολιών; Αυτά σε πόσες θερμίδες αναλογούν;
34:51 Οι θερμίδες για κάποιον που αθλείται πόσο διαφορετικές μπορεί να είναι μέσα στην μέρα;
36:57 Για παράδειγμα μετά από ένα τρέξιμο μιας ώρας τι πρέπει να φάμε και πότε;
42:41 Αν θέλουμε να εντάξουμε σαν γλυκάκι μέσα στην μέρα μας την σοκολάτα. Βασικά μπορούμε; Αν ναι θα πρέπει να προτιμήσουμε την μαύρη ή δεν έχει διαφορά; Επίσης παίζει ρόλο πόσο θα είναι το ποσοστό του κακάο;
45:08 Πόσα φρούτα θα πρέπει να καταναλώνω καθημερινά;
52:27 Τι κοιτάμε στις ετικέτες των προϊόντων; Ποιο είναι πιο σημαντικό; Η ενέργεια, το λίπος, το αλάτι η ζάχαρη;
01:06:26 Κλείνοντας, θα ήθελα να σε ρωτήσω που και πως μπορεί να σε βρει κάποιος;
Μαρία Κανάκη
Facebook Profile: https://www.facebook.com/maria.kanaki.12
FITME.NUTRIME: https://fitmenutrime.gr/
Fitme.Nutrime
Βουλγαροκτόνου 8Α – Λάρισα
6949548698
############
Αγορά βιβλίου
Δωρεάν μεταφορικά για Ελλάδα χρησιμοποιώντας τη λέξη olaeinaidromos
Όλα τα έσοδα του βιβλίου θα δοθούν σε ιατρικό εξοπλισμό στο τμήμα του Παιδοογκολογικού του Ιπποκράτειου Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης.
#############
Τα μπλουζάκια του Podcast μπορείτε να τα βρείτε μέσα από το σάϊτ www.olaeinaidromos.gr ή από τον παρακάτω σύνδεσμο:
T-shirt – Ολα Είναι Δρόμος
Αμάνικο δρομικό μπλουζάκι – Όλα είναι δρόμος
Τα μπλουζάκια είναι All Over Print, θα μπορείτε να έχετε ο καθένας το δικό του ονοματεπώνυμο στο πίσω μέρος, ενώ το υλικό που θα χρησιμοποιηθεί θα είναι ότι καλύτερο για δρομείς, με τεχνολογία Dry-Fit και Cool Max.
————————-
Όλα είναι δρόμος:
Facebook Page
Instagram
https://olaeinaidromos.gr