Καλεσμένος του Podcast “Όλα είναι δρόμος” είναι ο δρομέας και βιοχημικός Νίκος Γκουτζουρέλας. Ο Νίκος είναι Βιοχημικός – Βιοτεχνολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας, κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών, αλλά και διδακτορικού στη ‘Βιοχημεία’. Έχει συνυπογράψει 29 δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και είναι συν-συγγραφέας του βιβλίου «Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων». Παράλληλα έχει παρουσιάσει επιστημονικές εργασίες σε Ελληνικά και Διεθνή επιστημονικά συνέδρια. Τα τελευταία δύο έτη είναι συνεργάτης του Aegean Omiros College όπου διδάσκει στο προπτυχιακό πρόγραμμα της Διαιτολογίας.
Με το Νίκο θα έχουμε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση, αφού θα αναφερθούμε, στο ντόπινγκ, στις απαγορευμένες ουσίες και την επίδραση αυτών στον οργανισμό μας και τέλος στα συμπληρώματα διατροφής και αν γενικά έχουν οφέλη στους δρομείς.
Τα κυριότερα σημεία της συνέντευξης στο Podcast “Όλα είναι δρόμος” με τον δρομέα και Βιοχημικό Νίκο Γκουτζουρέλα.
07:10 Νίκο τι είναι τα συμπληρώματα διατροφής; Είναι απαραίτητα και ειδικά στους αθλητές;
14:54 Ποιοι μπορεί να χρειάζονται συμπληρώματα διατροφής;
16:40 Θεωρούνται αναβολικά ή δημιουργούν ανεπιθύμητες παρενέργειες;
18:39 Αν κάνεις όμως μια καλή και ισορροπημένη διατροφή γιατί να χρειαστείς συμπληρώματα;
21:08 Τότε αφού με ένα χαπάκι βιταμίνη C μπορώ να έχω πολλαπλάσια δόση από το αν φάω ένα πορτοκάλι, τότε γιατί δεν παίρνουμε μόνο χαπάκια που στο φινάλε είναι και πιο φθηνά;
24:00 Εγώ σαν συμπληρώματα διατροφής έχω καταλήξει σε δύο. Ωμέγα 3 λιπαρά και βιταμίνη C. Τα θεωρείς εσύ απαραίτητα; Αν όχι ποια θα είναι αυτά που θα ήταν καλό να καταναλώνει ένας δρομέας;
Θα κάνω μια απλή ερώτηση. Γιατί να πάρω τζελάκι σε έναν αγώνα; Αν δεν πάρω δεν θα μπορέσω να τρέξω;
26:10 Ποια είναι η άποψη σου για την Καρνιτίνη;
28:25 Τι είναι το ντόπινγκ;
29:35 Ποιες είναι οι απαγορευμένες μέθοδοι;
33:50 Τι είναι το Ντόπινγκ αίματος και γονιδιακό ντόπινγκ;
41:55 Η μετάγγισης αίματος θεωρείται ντόπινγκ; Μπορεί να ανιχνευθεί;
43:00 Τι εννοούμε λέγοντας απαγορευμένες ουσίες;
43:23 Ποια είναι η WADA;
50:32 Ποιος είναι ο ρόλος του προπονητή;
51:35 Ποια είναι τα Αιτία διάδοσης των αναβολικών; Γιατί οι αθλητές ντοπάρονται;
55:10 Μπορεί κάποιος που δεν έχει κάνει χρήση ουσιών ντόπινγκ να βρεθεί θετικός; Για παράδειγμα από αμφιβόλου ποιότητας συμπληρώματα διατροφής;
57:00 Δηλαδή εγώ που τρέχω έναν Μαραθώνιο στις 3.30 ώρες αν πάρω μια απαγορευμένη ουσία τι θα μου κάνει δηλαδή; Ποια θα είναι η επίδραση της στον αγώνα;
58:20 Ποια είναι η επίδραση αυτών των ουσιών στον οργανισμό μας τόσο σε βραχυπρόθεσμό όσο και σε μακροπρόθεσμο ορίζοντα;
01:03:22 Ποια είναι η γνώμη σου για τους λιποδιαλύτες;
Ενδιαφέροντα link:
Super Mouse Video Official
Νίκος Γκουτζουρέλας
Facebook Profile: https://www.facebook.com/nikgkoutz
FITME.NUTRIME: https://fitmenutrime.gr/
————————-
Όλα είναι δρόμος:
Facebook Page
Instagram
website: https://olaeinaidromos.gr
website: http://georgiossavvidis.com/